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3月7日，市人大常委会主任李镇发率队深入部分包保学校，就食品安全主体责任落实工作开展督导检查阳光校餐苹果版 。市人大常委会副主任万昱原，市人大常委会秘书长汪军伟参加。
“食材都是在哪里采购？”“小孩用餐环节是怎样？”“日常消毒工作是否到位？”李镇发一行先后走进江西省直第六幼儿园、南昌县乐贝尔现代幼儿园（景城名郡园）和莲塘乐贝尔梦里水乡幼儿园的食品操作间，详细了解食品采购、餐具消毒、原材料贮存等情况，查阅食品安全管理、食品安全总监职责、食品安全员守则等记录台账，全面掌握工作落实情况阳光校餐苹果版 。李镇发指出，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，直接关系到幼儿的成长健康情况，是幼儿园安全工作的重中之重。
校方要强化责任、精细管理、规范操作，严格餐食加工制作全过程控制，从源头上防范食品安全事故的发生；通过建立家长陪餐制度、集中用餐信息公开制度、积极推进“明厨亮灶”等，将食品采购、食品管理、供餐单位等信息真正置于阳光下，促进家校双方共同推进校园营养健康和食品安全管理工作阳光校餐苹果版 。
在江西开放大学食堂，李镇发实地察看学生就餐环境、饭菜品种、卫生状况等，仔细询问食品原料来源、索证索票制度落实、加工过程控制等情况阳光校餐苹果版 。李镇发强调，校园食品安全工作涉及千万师生，责任大于天。学校及有关食品经营企业要主动扛牢食品安全主体责任，建立健全落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步完善安全管理体系，营造让师生吃得安心、放心、舒心的就餐环境。相关部门要提高思想认识，落实落细食品安全“两个责任”工作机制，持续加大对学校食品安全的监督检查力度和工作指导帮扶力度，做好食品从业人员安全培训，及时消除食品安全隐患，全力守护好师生“舌尖上的安全”。
（文：殷思萌 | 图：衷亮）
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