近日阳光校餐苹果版 ，成都市郫都区融媒体中心“天府郫都”节目制作组莅临成都市郫都区天立学校，通过详细了解学校食堂营养餐的准备情况、学生的用餐流程、学生的用餐体验等，与孩子们一起感受“食为天”餐厅的魅力！
严把关 重细节
吃得安全、更要吃得健康，这是天立旗舰校“食为天”餐厅的基本标准与责任阳光校餐苹果版 。
天立旗舰校管理团队对食堂工作全程深度参与、亲自把关，特别在食品安全、膳食营养上层层严格把控甄选，与优质食材供应商合作，每日为全校师生供应新鲜营养安全食材阳光校餐苹果版 。
在厨房生产环节和餐饮服务工作开展中，膳食中心严格遵守《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》，并依据相关法律法规建立了完整的食品安全检查流程记录表，确保食品生产每一道程序符合标准和规范阳光校餐苹果版 。
食堂工作人员必须持健康证上岗，每日晨检进行个人卫生检查，杜绝带病上岗及个人卫生不合格人员上岗阳光校餐苹果版 。
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蔬菜清洗严格按照粗洗摘挑→浸泡→清漂清洗→装框程序进行，其中浸泡和清洗池中按水︰盐比例约为100︰1浸泡20分钟阳光校餐苹果版 。
另外，不仅烹调食物的最低中心温度必须达到指定温度和保持指定时间，而且学生餐具及操作器皿都要经过两次物理高温消毒，洗碗机高温冲洗风干后还会经过热风循环100℃30分钟以上消毒阳光校餐苹果版 。
爱健康 爱美味
天立旗舰校厨师团队拥有20年及以上的资深行业经验阳光校餐苹果版 。另外，学校还聘请专业营养机构，根据不同年龄层次学生所需的微量元素和其他营养素，以及季节餐饮需求，每周提前制定食谱。通过食物科学搭配，让学生吃得安全、健康、新鲜、营养。
其中，食为天餐厅采用配餐制，提供一日三餐以及每日三次间餐阳光校餐苹果版 。每餐菜色种类丰富，确保营养均衡，间餐则是由西点师根据少儿营养标准为学生制作当日的糕点，并搭配当季新鲜水果、牛奶等。学校还会根据不同学生的需求定制专属的清真餐食以及素食，真正以学生为中心，极大限度满足不同学生的需求。
学校后勤团队除了延续安全、健康、营养的餐食标准，还会给学生带来各地特色美食，带孩子们领略不同地区的的饮食文化阳光校餐苹果版 。
学校用心 家长放心
家校同心，和谐共育阳光校餐苹果版 。天立旗舰校打造阳光餐厅，并建立膳食委员会，邀请学生家长全面参与学校餐厅建设，零距离接触学校厨房，全方位体验餐食情况，共同为孩子的健康成长而努力。
家长代表在学校膳食中心主管的带领下，全程有序地参观学校餐厅的公示栏、收菜区、晨检区、粗加工间、烹调间、库房、数据记录间、留样间等，为家长们解开了对后勤生活保障的疑问阳光校餐苹果版 。
学校用心阳光校餐苹果版 ，家长放心，孩子开心！“阳光餐厅”作为天立旗舰校食堂日常监督的常态化工作，以此推进食堂食品安全工作，加强家校沟通交流，使食堂工作管理更加科学化、规范化，促进孩子们健康成长！
食育食养 劳动教育
食育课程是天立旗舰校的特色课程之一，通过“食育”，让孩子 “浸润式”体验在教学模式中，培养良好的饮食习惯和对食物的感恩之心阳光校餐苹果版 。
食育课程将营养膳食、节气食疗、传统文化、城市历史等融入其中，让学生从书面到课堂、再亲手制作，培养学生健康饮食行为、感恩自然、珍惜粮食，以食育的方式给孩子们带来不一样的环球美食之旅和文化碰撞阳光校餐苹果版 。将后勤服务系统纳入学生成长的真实生活，无人不课程、无事不课程、无时不课程、无处不课程。
学校五星后厨团队还推出了“胖叔叔的小厨房”系列烹饪教程视频，鼓励孩子们利用周末时间，在父母的帮助下学习做菜，共同学习成长阳光校餐苹果版 。
